carapau da costa

a introdução da xávega em portugal esteve relacionada com a pesca da sardinha, enquanto prato de peixe dominante na dieta do país.

com o surgimento das traineiras na pesca da sardinha a produtividade da xávega decresceu significativamente e a única espécie rentável é o carapau.

como escreveu camões “tudo é feito de mudança”, aqui também

(torreira; companha do murta; 2006)