sob a placidez das águas
há uma corrente invisível
aos mais desatentos
não substimes
o que não vês
escuta
as vozes por dentro
do silêncio
(ria de aveiro; torreira; porto de abrigo)
os lanços da manhã deram raia, o almoço foi caldeirada.
o arrais marco silva e o agostinho foram os mestres cozinheiros, o resultado foi uma grande lanço sobre a mesa onde toda a companha se deliciou.
é tradição murtoseira que o cozinhar do peixe seja coisa dos homens, é tradição serem eles mestres cozinheiros de peixe. seja tradição ou não, o que é facto é que nuca comi caldeirada tão bem feita.
momentos como este são inesquecíveis
(torreira; companha do marco; 2010)